天問

傳說中的霜降牛肉盤~滿滿的一大盤！

過去曾拜訪春日數次，

其中就有一次點螃蟹火鍋，兩次點牛肉火鍋。

現在搬到桃園居住，仍念念不忘牛肉火鍋的好滋味。

這回利用寒假與朋友家人再訪！

因為不好停車，現在還有代客泊車的服務。適逢過年，也提供年菜外帶的服務。

有小孩或是怕擠的人，可以預訂包廂，每個包廂都有不同的名字。

料理店的對面是一個小公園，有一些簡單的遊樂設施可讓小朋友活動活動。

印象中唯一不變的是阿姨級的服務生以及大門口水族箱內的巨型蝦、蟹。

霜降牛肉鍋的鍋底~~有金針、香菇、番茄、白菜等，品質都不錯。

很Q、很滑的烏龍麵條〈大人、小孩都愛〉與少量的茼蒿。

特調的牛肉片沾醬~~嚐起來很順口呢！

由於使用的是鐵鍋，感覺有一種日式懷舊風味。
蔬菜內含有的水分，漸漸成為湯汁的一部分~~

霜降牛肉片的油花分布均勻  :)~這次火鍋大戰上半場的主角。
肉片厚度方面也是一般火鍋店難以匹敵的。

沾上醬汁的牛肉〈注意不能煮太久、牛肉會變得太老，感覺是糟蹋了食材〉。

牛肉鍋附贈的海鮮盤~~
一半以上的東西已經下鍋煮了，包括很大的鮮蛤、草蝦、甜不辣、豆皮與丸餃類。

又是滿滿的一大鍋~~這是火鍋大戰的下半場主角！
(這次的湯頭喝起來有點鹹)


建議先把牛肉吃完，再享用接下來的海鮮盤，才不會破壞牛肉的味道。
如果吃不夠的話，還可加飯煮成火鍋稀飯。

〈這些都是之前服務生阿姨教的，可向她們多請教〉。

仔細一看，單點牛肉鍋的價錢竟然和以前一模一樣，份量只差一些些而已。
以前的牛肉片切的較精緻〈約現在的一半大小〉，擺盤看起來更驚人。

牛肉的品質似乎和以前差不多〈應有choice等級以上吧〉。
這次的春日霜降牛肉火鍋之旅果然沒讓我們失望。


附註：
豬排飯的份量很大，好吃的程度是大人、小孩都愛。

〈來不及拍攝，就已被瓜分了〉
還附贈一碗有很多魚肉的味噌湯，自認為大胃王的人可參考。

 地址：臺北市大安路一段175巷2號。