臺南永樂燒肉飯食記
遠遠就看到排隊買便當的人龍,
好不容易來南部一趟,
不多吃一些好吃的東西怎麼行?

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約莫等了十來分鐘,才輪到我們~~也許今天是假日吧!

 

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工作人員各司其職,
有的負責盛飯,
有的負責配菜,
有的負責結帳與招呼客人,
感覺是很有效率的一個團隊。

 

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永樂燒肉飯的特色~其實成立的歷史只有十餘年。

里肌燒肉以瓦斯炭烤製成,
新鮮沙拉醬搭配高山高麗菜,
以及大骨高湯加上白味噌煮成的味噌湯。

 

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爽口的高麗菜絲、葡萄乾、玉米粒,
集合幾片小黃瓜、半顆水煮蛋,
再淋上鮮橘色的沙拉醬~
整體的味道還算不錯。

 

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燒肉飯套餐~包括主餐燒肉、小份沙拉、小碗味噌湯。

燒肉便當裡的配菜只有筍干與嫩薑片,
墊底的白飯如果多淋些醬汁就好了,
當下感覺有些缺憾。

還好里肌燒肉的「香」彌補了部分,
薄薄的肉片滑過舌尖,
在牙齒來不及思考下,
就沿著滑水道來到五臟廟了~~


「味噌湯」大概是最大的敗筆,
連一丁點豆腐也見不著,
只見湯海飄浮少許海帶,
回頭也不是岸哪~~


永樂的生意好,一定有它的原因。
要不然早就被其他的店家取代了,
下次要試試鄰近的民族燒肉飯~

 

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