天問

中崎的傳統生日蛋糕~上頭覆有黑棗與核桃

除了有油亮的外表之外，還散發出濃烈的蛋糕香味。

蛋糕嚐起來的口感較硬，屬於重乳酪口味，

厚厚粉粉的嚼感與鬆軟蛋糕大相逕庭，

又不似阿默的荷蘭手工蛋糕般的細緻。

中崎以前是做成圓盤狀的生日蛋糕，

現在也製成了長條蛋糕出售，

結帳時才發現一條要兩百元耶！

蛋糕店現在越來越講究精緻包裝了~

蛋糕夾層還有葡萄乾粒~

蛋糕的底部烤得略焦，個人覺得蠻喜歡這樣的口感，

同樣一塊的蛋糕，表層與底層的滋味是有層次的。

中崎的另一款經典為蜂蜜蛋糕，

她的口感與一之鄉比較起來，印象中我覺得比較甜，

所以並沒有再買來嚐嚐看。

以上三款是在歐莉斯買的精緻蛋糕~五十元的蛋糕味道還不差。

歐莉斯烘焙坊算是中崎的分店，甜點走的是較年輕的路線，

販賣的麵包、甜點種類非常的多，或可說是一般麵包店的兩倍以上，

感覺像是土洋麵包的奇怪綜合體。

連包子、銀絲捲類的傳統麵點皆有收錄。〈包子也ok〉

只是擺得密密麻麻的樣子，看起來就和中崎老店差不多，

逛的時候還得小心一點，免得打翻走道一側的麵包盤。

整體而言，麵包多、顧客多，連服務人員也多。

櫥窗內的造型蛋糕、毛巾蛋糕不算，

幾種的瑪芬看起來小巧可口，下回考慮考慮帶幾個回家。

歐莉斯烘焙坊：桃園市中正路98號

中崎〈訂婚店〉：桃園市中正路219號

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2010/10/29

重乳酪口味的中崎本鋪布丁蛋糕~圓盒裝

或許是太久沒吃了，感覺圓盒裝的比以前長條型的好吃，

冰過後的蛋糕更顯扎實與細密，

這一款布丁蛋糕真的是桃園中崎的經典之作，滋味依然是這麼迷人