這家開店不到一年的鵝肉店,吸引了許多的食客上門,晚上用餐時段更誇張。
地點就在桃園南平黃昏市場旁,現在不但店面擴增,營業時間也調整至中午就開始,
店裡賣的不只是鵝肉相關的菜色,他們的海鮮麵也還不錯。
最主要招牌是煙薰鵝肉,感覺老闆的切功了得,很快的將肉切成薄薄一片,
肉質雖然比臺北的阿城鵝肉差一點,總的來說是不錯的,有八十五分的評價。
(斜對面又開了家鵝肉店,會更好吃嗎?這裡就有三家鵝肉店了喔)
喜歡吃肉的可以選鵝胸肉,喜歡啃骨頭的就要選鵝腿的部位;
常有人叫鴨血或是韭菜拌下水之類的,
我的感覺是普普的,不如點鵝肉麵或是海鮮麵。
假日中午十二點不到,客人陸續上門~
鵝油飯一碗十五元。看見一大碗鹹香鹹香的鵝油飯,感覺超值,
乾意麵就沒有這麼好吃。
以前阿成鵝肉的乾意麵真的好吃,
獨到的鵝肉蘸醬和著意麵,
可惜再也吃不到了。
口味清淡的下水湯,只要四十元,我覺得不貴。
隔壁佳香的下水湯湯頭較濃郁,比較像阿城的下水湯。
下水湯裡有鵝胗、鵝肝,蘸點鵝肉醬是不錯的吃法,
記得以前的阿城下水湯裡放的不是薑絲,
而是放類似榨菜的東西,口味更讚。
因為鵝肉是秤重的,價格往往會超出預算~猜猜這一份是多少?
如果沒有特別向老闆交代,就會切兩人份以上的鵝肉,
意思就是兩百多塊一份的鵝肉。
所以點鵝肉之前,最好說清楚,以免吃不完。
因為老闆的刀工不錯,總能片得很薄,
和隔壁的鵝肉店比起來,南平鵝肉的鵝肉不算肥,
有時會覺得柴柴的,大抵鵝肉還是可以一試的。
價錢揭曉~135元。
足夠一個人吃得很滿足,
後來發現很大盤的原因是有鵝翅的部位,
這樣又有肉又有骨頭可以啃,還不錯的啦!!
(比上次便宜,上次是用漢堡盒裝的,全部都是去骨的瘦肉)
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