天問

臺南永樂燒肉飯食記
遠遠就看到排隊買便當的人龍，
好不容易來南部一趟，
不多吃一些好吃的東西怎麼行？

約莫等了十來分鐘，才輪到我們~~也許今天是假日吧!

工作人員各司其職，
有的負責盛飯，
有的負責配菜，
有的負責結帳與招呼客人，
感覺是很有效率的一個團隊。

永樂燒肉飯的特色~其實成立的歷史只有十餘年。

里肌燒肉以瓦斯炭烤製成，
新鮮沙拉醬搭配高山高麗菜，
以及大骨高湯加上白味噌煮成的味噌湯。

爽口的高麗菜絲、葡萄乾、玉米粒，
集合幾片小黃瓜、半顆水煮蛋，
再淋上鮮橘色的沙拉醬~
整體的味道還算不錯。

燒肉飯套餐~包括主餐燒肉、小份沙拉、小碗味噌湯。

燒肉便當裡的配菜只有筍干與嫩薑片，
墊底的白飯如果多淋些醬汁就好了，
當下感覺有些缺憾。

還好里肌燒肉的「香」彌補了部分，
薄薄的肉片滑過舌尖，
在牙齒來不及思考下，
就沿著滑水道來到五臟廟了~~


「味噌湯」大概是最大的敗筆，
連一丁點豆腐也見不著，
只見湯海飄浮少許海帶，
回頭也不是岸哪~~


永樂的生意好，一定有它的原因。
要不然早就被其他的店家取代了，
下次要試試鄰近的民族燒肉飯~