天問

桃園市的水餃店家還真不少，

嚐過阿玉、笙富、149、來來、蘭州拉麵、合浦、四海遊龍、八方雲集、五花馬、日照等店，

水餃外皮方面，我覺得山東麵食館的水餃皮最合我意，接近台北南機場夜市的來來水餃店。

內餡方面，五花馬的還不錯，幾家連鎖店有固定水準，還有幾家的餃子雖然大顆，豬肉內餡品質卻不太好。

大部分的韭菜水餃口味差異不大，若是論價錢，像是笙富的幾種水餃就很便宜。

內餡的精細度則是日照小館、山東麵食等店勝出，利於不擅咀嚼的老人小孩。

還漏了一家團購的「陳正中青島餃子」口味不錯，種類也多，就是比較貴一點。

山東麵食館的高麗菜水餃~看起來是肉多菜少!!

其實山東麵食館(中埔二街)的招牌是涼麵，蘋果日報曾經兩度報導過，

這是他們家的麻醬涼麵，口味算是桃園市好吃店家之一。

這是另外一家小店~日照小館(新埔七街)

因為身材高大的老闆祖籍是山東日照，所販售的是家鄉口味，

我一向喜愛道地的北方麵食，有一陣子還去試了一家哈爾濱水餃，

哈爾濱水餃內餡很特別，像是洋蔥佐豬肉內餡的就很不賴(可惜倒店了)。

標榜手工的山東水餃，如圖所示，因為內餡處理精細，口感像是在吃小籠湯包一樣。

日照小館的蔥油餅和韭菜盒符合健康概念，不過分油煎，

能夠試出食物的鮮味，只是當天餅皮炕得有點乾，並沒有覺得特別好吃。

韭菜盒的內餡~內餡一樣處理得很精細，有別以往吃到的韭菜盒。

招牌豆乾~不誇張，第一次吃到能在你齒際骨溜骨溜的滷豆干。

我覺得是日照小館排行第一特別的小菜。

日照也有賣涼麵，當天不到十二點去買，店家就賣完了，

等餐的時候，有喵了一下鄰桌客人點的超大碗公的牛肉麵，不知好不好吃呢？