天問

這是一間復古又帶點奢華的鐵板燒餐廳 ~

在此感謝老哥請了這麼高級的鐵板燒晚餐，

也很難得的全家聚在一起在外用餐，

雖然少了嫂嫂和姪子與姪女，還可惜duck沒辦法參加，

不過我吃得很高興唷!心想不知要等到何時才能大大方方回請？

根據老哥所說，他們來過這家餐廳聚餐過一次，

感覺用餐的內容比起夏慕尼要超值許多，

聽完老哥如此說，更加期待江雁塘的美食饗宴啦﹗

我們是當天晚上的第一組客人，

看見牆上掛的畫作與店名相互呼應，

不禁相視一笑～～

好大一塊的玫瑰鹽板～

我們用餐的地方是一間開放式的包廂，

真的是很特別的店名搭配時尚的裝潢，

在家人寒暄之後，我們正等待鐵板燒師傅的表演。

等待的片刻，師傅和服務生陸續的將食材和餐具擺放至定位，

在用餐的時程中，服務生可說是隨侍在側，

剎那兼有種皇上駕臨的飄飄然，卻又吃得不甚自在，

自己是吃飯很隨興的人，做很多事都是自己來，

還真沒有當有錢人的架勢。

除了老哥，我們點的都是威尼斯套餐～～

為了感謝老哥，能吃牛的就多點牛排，

這時主廚很大方的宣布今日的沙朗升等為口感更佳的菲力牛，

只是心想會不會份量只有？？？

可以單吃的脆洋蔥和蘸醬～

主廚招待的～魚子醬紅酒蒸蛋

我覺得有像法式的鐵板燒，走的是創意的小品，

服務小姐上餐的時候都會盡責的告知客人餐點名稱，

並提點該餐點的最佳賞味細節。

開胃三部曲～

小巧精緻的三品開胃菜：胡麻山蘇、豆乳小魚乾和透抽之類的。

由於rx100放洋去了，只能用普通小DC勉強拍了，

雖然餐廳的燈光不是很暗，有幾張還是拍得很糊。

美味當前，吃都來不及了，就讓他糊吧！

接續的沙拉～我選的是清爽開胃水果沙拉。

很大一塊的麵包～

嚐來並沒有很特別的味道，

胃口小的人就先把麵包擱在一旁，以免接續的主餐會吃不下。

美味又鮮嫩的野生海大蝦～

這是高級鐵板燒套餐才有的，只加些許的酸辣醬汁提味，

對於吃了幾次大埔的我，感受特別深刻。

創意米糠佐鮭魚料理～～

特調的醬汁雖然不錯，魚肉處理得濕了些，

要分解這脆脆的米糠，這道菜可是折騰我一下子耶！

多次續杯的鳳梨沙瓦～

酸酸甜甜的味道，好喝不在於洛神花冰沙之下，

去除口中多餘味道之後，

主廚一一處理的主餐就要上場。

非常軟嫩的七分熟菲力牛排，

主廚建議是要吃五分熟，老爸則是選擇全熟，聽說也不錯。

原味或是搭配蒜頭和胡椒入口，

我覺得蒜頭有些軟，佐玫瑰鹽應該好吃多了，

由於今天是有備而來，難得的菲力就是一掃而光，

可惜就是份量少一點。

餐後甜點就得移駕到隔壁的交誼廳（咖啡廳）～

其間又來了幾組靓妹，餐廳好像是越晚越熱鬧。

甜點和水果依舊表現很好，

比起眾家餐廳套餐類的虎頭蛇尾，

我想全家人都是有個甜美的結尾的。

低調奢華的餐廳門面～

撇除年度的團圓飯，

最重要的是家人和老爸老媽的那份團聚感覺。

江雁塘的時尚鐵板燒在當晚扮演了一個重要角色。

（希望有再訪的一天，老哥你聽見了嗎？）

 地址：台北市中山區新生南路三段7號一樓

 電話：02-2592-6580