上福麵食館食記~
地址:桃園市中埔二街36號
在不景氣的時代,這家餐廳依舊吸引了相當多的客人上門,
我想主要原因在於物美價廉,且不收取服務費。

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四等份蔥油餅~~

四等份的蔥油餅裡,

包裹著鹹香的青蔥,搭配特殊的沾醬更顯風味。

其他如豬肉餡餅、烙餅、牛肉捲大餅都做得中規中矩,

湯包雖然比不上台北的幾家店好吃,價格卻是她們的二分之一。

 

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酸辣湯~~

我很喜歡喝他們家的酸辣湯,料好實在,

每一碗湯都是現煮的,趁熱喝才好吃。

有時也會懷念宜蘭天送埤卜肉店的酸辣湯,

加上大量的黑醋,又香又酸且能刺激食欲。

 

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肉絲炒麵~~

稍油的炒麵,品質維持的不錯,

印象中只有少數一兩次把麵炒得太爛了。

 

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沙茶牛肉~~

維持水準以上的快炒牛肉,

感覺比蔥爆牛肉的份量多一些,

算是蠻下飯的一道菜。

 

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炒龍鬚菜~~

豆豉加上小魚干的龍鬚菜,衍生出不同的好味道。

 

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蝦仁烘蛋~~

這道菜上次在莊記也有點過,

濃厚蛋香與蝦仁交織著滿滿幸福的味道。

右上角是牛肉捲大餅的本尊:

嗆鼻的蔥段、京醬牛肉再加上嚼感十足的烤餅皮。

 

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糖醋魚片~~

糖醋口味的軟嫩魚片,

那種清爽、香甜的口感恰能中和其他重鹹的料理。

 

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上福本身備有停車場~

假日若要外帶享用,最好先打個電話,以免等得太久。


上福麵食館的菜式相當的多,

梅干扣肉、五更腸旺、薑絲炒大腸都在其中,

端看個人的口味與接受度。

部分菜色不夠道地與精緻,餐廳的裝潢稍嫌老舊,

生意好時服務生忙不過來,都是缺點。

上菜速度快與價格實惠則是極大的優點,

光是這個優點就足以讓我們打打牙祭好幾次。

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 數度再訪後~12月的某天

當天是「非假日」的晚上,

感覺上福的廚師似乎有些異動,

炒出來的麵變得更好吃。

更讓人覺得意外的,

店家招待我們一份很好吃的拔絲地瓜,

這是第一次吃到上福的拔絲地瓜~~

 

延伸閱讀~

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    來來麵食館         北方麵食館

 

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