天問

上福麵食館食記~
地址：桃園市中埔二街36號
在不景氣的時代，這家餐廳依舊吸引了相當多的客人上門，
我想主要原因在於物美價廉，且不收取服務費。

四等份蔥油餅~~

四等份的蔥油餅裡，

包裹著鹹香的青蔥，搭配特殊的沾醬更顯風味。

其他如豬肉餡餅、烙餅、牛肉捲大餅都做得中規中矩，

湯包雖然比不上台北的幾家店好吃，價格卻是她們的二分之一。

酸辣湯~~

我很喜歡喝他們家的酸辣湯，料好實在，

每一碗湯都是現煮的，趁熱喝才好吃。

有時也會懷念宜蘭天送埤卜肉店的酸辣湯，

加上大量的黑醋，又香又酸且能刺激食欲。

肉絲炒麵~~

稍油的炒麵，品質維持的不錯，

印象中只有少數一兩次把麵炒得太爛了。

沙茶牛肉~~

維持水準以上的快炒牛肉，

感覺比蔥爆牛肉的份量多一些，

算是蠻下飯的一道菜。

炒龍鬚菜~~

豆豉加上小魚干的龍鬚菜，衍生出不同的好味道。

蝦仁烘蛋~~

這道菜上次在莊記也有點過，

濃厚蛋香與蝦仁交織著滿滿幸福的味道。

右上角是牛肉捲大餅的本尊：

嗆鼻的蔥段、京醬牛肉再加上嚼感十足的烤餅皮。

糖醋魚片~~

糖醋口味的軟嫩魚片，

那種清爽、香甜的口感恰能中和其他重鹹的料理。

上福本身備有停車場~

假日若要外帶享用，最好先打個電話，以免等得太久。


上福麵食館的菜式相當的多，

梅干扣肉、五更腸旺、薑絲炒大腸都在其中，

端看個人的口味與接受度。

部分菜色不夠道地與精緻，餐廳的裝潢稍嫌老舊，

生意好時服務生忙不過來，都是缺點。

上菜速度快與價格實惠則是極大的優點，

光是這個優點就足以讓我們打打牙祭好幾次。

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 數度再訪後~12月的某天

當天是「非假日」的晚上，

感覺上福的廚師似乎有些異動，

炒出來的麵變得更好吃。

更讓人覺得意外的，

店家招待我們一份很好吃的拔絲地瓜，

這是第一次吃到上福的拔絲地瓜~~

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