天問

生意不錯的香草工坊~桃園站前遠東百貨店

趁著百貨周年慶，主要是購買虎牌的保溫杯，

順便看看有什麼可以吃的？

從日本料理店、茶坊到最後的香茅火鍋店，

終於選擇了香草工坊為用餐的地方。

香草的店面不算大，擺設略顯擁擠，

客人又多的情況下，服務就有些不週，

不過還是在有理由可接受的範圍。

吃慣麻辣與日式湯頭的火鍋，

就想回味一下香茅湯底的滋味。

以前在台東原生植物園區內有試過這樣的風味，

記得是火鍋自助吃到飽的方式，

搭配平時難得吃到的野菜下鍋煮，

感覺自己好像變成牛一般，

那種清新的青草味久久揮之不去，

果然是以養生為取向的火鍋。

現在的香草工坊呢？

香茅醬與醬油沙茶混搭~

一為清淡、一為濃重，並不讓人感到怪異。

香草工坊的菜盤看來也蠻養生的，

金針菇、紅蘿蔔、南瓜、青江菜與高麗菜占大部分。

海鮮盤的質量就不太優了，

但是不是不新鮮，總之是有點不滿足。

看過有點單薄的沙朗牛肉後，

覺得主餐變成了副餐，

蔬菜盤才是真正的主食，

建議店家把菜盤提升為更精緻些，

這樣更符合養生為取向的特色。

除了一般的烏龍麵、冬粉以外，

店家還提供臺南意麵的選擇。

〈我拿到是壓碎的意麵，一下鍋感覺美感盡失〉

現在想想，

偶爾嚐嚐清涼的香茅湯頭是很不錯的，

再喝口甜甜的涼茶，彷彿換了個清新的心情。

〈走吧！又到了結帳的時刻〉